Couzinti

Ingrédients: - 400 g Veau, jarret - 1 gousse(s) Ail - 1 morceau(x) Oignon - 1 portion(s) Carotte, coupée en dés - 2 portion(s) Céleri (branche ou rave) - 400 g Champignon (toutes sortes) - 3 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), cubes de poulet dissouts dans 750 ml d’eau - 1 feuilles(s) Laurier - 400 g... 

Ingrédients: - 125 g Pain, pain rassis - 600 g Agneau, gigot, haché 2-  moyen Œuf de poule entier - 1 5 g Menthe, 1 petit bouquet de menthe hachée - 1 pièce(s) Aubergine - 3 cuil. à café Huile de colza, d’olive - 1 pincée(s) Sel 1 cuil. à café Poivre Préparation: Couper la viande en cubes de 2 cm, les poivrer... 

Ingrédients: - 8 pièce(s) Agneau, côtelette (côte filet) - 1 pot(s) Yaourt 0% nature - 6 cuil. à café Jus de citron - 5 gousse(s) Ail - 10 cuil. à café Estragon - 1 pincée(s) Sel - 1 cuil. à café Poivre - 2 pièce(s) Tomate - 4 cuil. à soupe Chapelure - 2 cuil. à café Huile de colza, huile d’olive - 1 portion(s)... 

Ingrédients: - 2 feuilles(s) Menthe, de menthe fraîche ciselée + quelques feuilles pour la décoration - 2 Citrons - 1 cuil. à café Romarin - 1 cuil. à café Huile, d’olive - 400 g Agneau, côte (côte première), (8 pièces de 50g) - 1 cuil. à café Huile, (ou 3 spray cuisine) d’huile d’olive Préparation: Mélanger...