Couzinti

Cuisine marocaine et internationale

Archive for the ‘Poissons’ Category

Truite à l’aneth et au citron en papillote

Ingrédients: - 1 pièce(s) Truite, vidée - 1/2 cuil. à café Fumet de poisson1) L7out 2) Isselm et crustacés - 1 pièce(s) Echalote, hachée1) Mafrouma 2) Ibbin imik imik - 1 cuil. à café Aneth, branche - 5 pièce(s) Citron1) L7amd 2) L7amd, vert, rondelles1) Dawa2ir 2) Timdowrin - 2 cuil. à soupe1) La7rira 2) Azkif,...

Truite aux tagliatelles de légumes sauce cresson

Ingrédients: - 3 portion(s) Courgette - 3 portion(s) Carotte - 1 portion(s) Céleri (branche ou rave), 1 céleri rave - 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), tablette de jus1) 3assir 2) 3assir de rôti - 150 g Cresson Read More →

Turbot au fenouil et au citron

Ingrédients: - 4 morceau(x) Turbot, 4 filets de turbot de 120g chacun - 3 portion(s) Fenouil, 3 bulbes de fenouil - 2 pièce(s) Citron1) L7amd 2) L7amd - 1 cuil. à soupe1) La7rira 2) Azkif, Asskif Fumet de poisson1) L7out 2) Isselm et crustacés, (30 cl de fumet de poisson1) L7out 2) Isselm) - 2 cuil. à café Aneth, bouquet Read More →