Couzinti

Crevettes pimentées sur émincé de légumes Ingrédients: 2 portion(s) Courgette 2 portion(s) Carotte 1/2 portion(s) Céleri (branche ou rave) 2 pièce(s) Oignon 2 gousse(s) Ail 30 ml Jus de citron, (jus d’1/2 citron) 1 portion(s) Fenouil 2 cuil. à café Cumin 2 cuil. à café Coriandre 2 cuil. à café Ciboulette 2... 

Crevettes sauce aigre douce Ingrédients: - 200 ml Jus d’orange (100% pur jus sans sucre ajouté) - 1 cuil. à soupe Sucre en poudre (ou en morceaux) - 1 cuil. à soupe Maïzena - 3 cuil. à café Vinaigre (toutes sortes) - 1 cuil. à soupe Sauce soja - 2 cuil. à café Ketchup - 1 boîte de tomates concassées (400 g) - 480... 

Poisson en brochettes Ingrédients: - 1 gousse(s) Ail - 1 pièce(s) Citron - 2 cuil. à soupe Huile de colza - 1 pincée(s) Sel - 1 cuil. à café Poivre - 1 morceau(x) Piment, piment de Cayenne - 100 g Moules (décoquillées), 16 grosses moules - 200 g Calamar, encornet, poulpe, seiche, blanc de seiche - 350 g Lieu, en filets -... 

Beignets de poisson aux épices Ingrédients: - 2 morceaux (x) Oignon, grossièrement coupés - 1 gousse(s) Ail - 1 morceau(x) Gingembre frais - 1 morceau(x) Piment, épépiné et coupé en morceaux - 500 g Lotte (baudroie), ou poisson type vivaneau, coupé en morceaux - 2 cuil. à café Nuoc mâm - 1 cuil. à café Coriandre,...